浙江市作為中國的一個地區，并不生產或應用特定的化學物質，如乙醇和異丙醇。這些化學品的應用范圍和比較是通用的，適用于全球范圍，包括中國。

乙醇（C2H5OH）和異丙醇（C3H7OH）都是常見的有機化合物，它們在許多領域都有應用。以下是它們的一些主要應用：

1. 乙醇（酒精）的應用：
- 飲料工業：作為酒的成分，如啤酒、葡萄酒和烈酒。
- 清潔劑和消毒劑：由于其具有殺菌特性，常用于醫療和家庭清潔。
- 燃料：可以作為燃料使用，特別是與汽油混合，作為乙醇汽油。
- 工業溶劑：在藥品、化妝品和油漆等產品的生產中用作溶劑。
- 化學合成：用于合成其他化學物質。

2. 異丙醇的應用：
- 溶劑：在油漆、涂料、膠水和清潔劑的生產中用作溶劑。
- 消毒劑：與乙醇類似，異丙醇也具有消毒特性，常用于醫療和實驗室消毒。
- 食品工業：作為食品添加劑使用，如增香劑和防腐劑。
- 化工原料：用于合成其他化學品。

比較：
- 乙醇和異丙醇都是良好的有機溶劑，但異丙醇的溶解能力通常更強，尤其對油脂和一些難溶于水的物質。
- 乙醇比異丙醇更易揮發，因此乙醇作為消毒劑時可能需要更高的濃度和時間來達到相同的消毒效果。
- 異丙醇通常比乙醇更易燃，因此在處理和使用時需要額外的安全措施。
- 乙醇在醫療和日常生活中更常用于消毒，而異丙醇更多用于工業和實驗室環境。
- 乙醇是酒的主要成分，而異丙醇在食品工業中的應用較為有限。

總結來說，乙醇和異丙醇在應用上有一定重疊，但它們在不同的領域各有優勢。選擇使用哪種物質取決于具體應用的需求，如溶解性、揮發性、安全性、成本和其他特定的技術要求。