山東是中國的一個省份，而不是一個城市，所以通常不會說“山東市”。山東的乙醇和異丙醇的應用范圍和比較，可以從化工行業的角度來分析。

乙醇（C2H5OH）和異丙醇（C3H7OH）都是重要的有機溶劑和化工原料，它們在山東乃至全國的化工、制藥、食品、化妝品等行業都有廣泛應用。以下是一些常見應用：

1. 乙醇：
- 燃料：乙醇可以作為燃料使用，特別是與汽油混合作為汽車燃料，這有助于減少對石油的依賴和減少尾氣排放。
- 消毒劑：乙醇具有良好的消毒性能，常用于醫療和家庭消毒。
- 溶劑：乙醇是一種常見的有機溶劑，用于藥品、涂料、油漆、清潔劑的生產。
- 食品工業：乙醇可以用于食品加工，如制造酒類飲品和作為食品添加劑。
- 化工原料：乙醇是許多化工產品的原料，如乙酸、乙醚等。

2. 異丙醇：
- 溶劑：異丙醇是一種優良的有機溶劑，常用于油漆、涂料、膠水、清潔劑的生產。
- 消毒劑：異丙醇也具有消毒作用，可用于醫療和家庭消毒。
- 化工原料：異丙醇可以作為化工合成中的原料，用于生產一些精細化學品。
- 食品工業：異丙醇有時也用于食品加工，但不像乙醇那樣常見。

比較：
- 溶解性：異丙醇的溶解性比乙醇強，能更好地溶解一些難溶于水的有機物質。
- 毒性：乙醇比異丙醇更安全，乙醇在合理使用的情況下對人體的毒性較低，而異丙醇具有一定的毒性，長期接觸可能對健康產生影響。
- 價格：一般情況下，乙醇的價格低于異丙醇，這使得乙醇在某些應用中更具成本競爭力。
- 應用領域：乙醇和異丙醇在許多應用中可以相互替代，但在一些需要特殊性能的場合，如需要更強溶解性的場合，異丙醇可能是更好的選擇。

需要注意的是，乙醇和異丙醇都是易燃物質，因此在儲存、運輸和使用時需要注意安全。此外，隨著環保意識的增強，對于乙醇和異丙醇等有機溶劑的使用，也越來越強調安全和環保。