乙醇（C2H5OH）和異丙醇（C3H7OH）都是常見的有機化合物，它們在廣東地區的應用范圍非常廣泛，特別是在化工、醫藥、食品、化妝品等行業。以下是它們的一些主要應用比較：

1. 消毒劑：
- 乙醇：常用于醫療消毒，如酒精棉片、酒精洗手液等。乙醇可以破壞細菌和病毒的細胞膜，從而達到消毒效果。
- 異丙醇：也是一種有效的消毒劑，常用于工業和實驗室的清潔和消毒。它對皮膚的刺激性較小，適合用于醫療器械的消毒。

2. 溶劑：
- 乙醇：在化工行業中，乙醇常作為溶劑用于提取、稀釋和溶解其他有機化合物。它也常用于涂料和油漆的溶劑。
- 異丙醇：由于其溶解能力和揮發性，異丙醇也是一種常用的溶劑。它尤其適用于需要快速干燥的場合，如快干膠水和清潔劑。

3. 食品工業：
- 乙醇：在食品工業中，乙醇常用于釀造酒精飲料和作為食品添加劑。它也用于食品的防腐和調味。
- 異丙醇：雖然異丙醇在食品工業中的應用不如乙醇廣泛，但它有時也用于食品添加劑和調味劑。

4. 醫藥行業：
- 乙醇：乙醇是許多藥物制劑的成分，如注射劑、藥酒和酊劑。它還用于藥品的提取和純化。
- 異丙醇：異丙醇在醫藥行業中常用于藥物的提取和精制，以及作為某些外用藥物的溶劑。

5. 化妝品行業：
- 乙醇：乙醇常用于化妝品的制造，如香水、爽膚水和乳液。它有助于提高產品的滲透性和吸收性。
- 異丙醇：異丙醇在化妝品中用作溶劑和收斂劑，有助于清潔皮膚和控制油脂。

比較：
- 乙醇和異丙醇都是良好的有機溶劑，但異丙醇的溶解能力和揮發性通常更強。
- 乙醇的消毒效果在醫療領域得到廣泛認可，而異丙醇則在工業和實驗室消毒中更受歡迎。
- 乙醇在食品和醫藥行業中的應用更為普遍，而異丙醇在這些領域的應用相對較少。
- 乙醇對皮膚有一定的刺激性，而異丙醇對皮膚的刺激性較小。

總之，乙醇和異丙醇在廣東地區的應用范圍有所重疊，但它們在各個行業的具體應用和重要性有所不同。選擇使用哪種物質取決于具體的應用需求，如消毒強度、溶解能力、刺激性等因素。