乙醇（C2H5OH）和異丙醇（C3H7OH）都是常見的醇類有機化合物，它們在汕頭市（中國廣東省的一個地級市）和全球范圍內都有廣泛的應用。以下是它們的一些應用比較：

1. 醫療應用：
- 乙醇：常用于醫療消毒，如皮膚消毒、醫療器械消毒等。
- 異丙醇：也用于醫療消毒，但由于其較強的滲透性和脫水性，它可能對皮膚有刺激性，因此在醫療領域不如乙醇常用。

2. 工業應用：
- 乙醇：在工業上用于生產涂料、油漆、清潔劑、膠水和其他化學品。
- 異丙醇：同樣用于工業清洗和去污，特別是在電子制造業中，用于清潔電路板和半導體。

3. 食品飲料行業：
- 乙醇：作為酒精飲料的成分，也用于食品加工中的防腐劑和調味劑。
- 異丙醇：在食品工業中應用較少，因其對人體的毒性較大，且具有一定的麻醉作用。

4. 個人護理產品：
- 乙醇：用于制造香水、化妝品和護膚品中的溶劑。
- 異丙醇：較少用于個人護理產品，因為它的刺激性較大。

5. 燃料和能源：
- 乙醇：可以作為燃料使用，如乙醇汽油，是一種可再生能源。
- 異丙醇：由于其較高的能量密度，也作為一種燃料添加劑使用，但不如乙醇普遍。

比較而言，乙醇由于其相對較低的毒性、良好的揮發性和易于獲得，在許多領域都有廣泛的應用。而異丙醇雖然在一些特定領域有其獨特的優勢，如較強的清潔能力和快的干燥速度，但由于其較強的刺激性和潛在的毒性，應用范圍相對較窄。

在汕頭市，乙醇和異丙醇可能會根據具體應用需求和法規限制，在不同的行業中使用。例如，在消毒劑生產、化工制造、食品加工等行業中，乙醇可能是更常用的選擇，而在某些特定的工業清洗應用中，異丙醇可能會有其優勢。使用時應根據具體情況進行選擇，并確保遵守相關的安全規定。