氯化鈣片狀和顆粒狀的主要區別在于它們的物理形態和應用場合。

1. 物理形態：
- 片狀氯化鈣：通常是指經過加工處理形成的片劑，外觀為扁平的片狀物，有一定的厚度和尺寸。
- 顆粒狀氯化鈣：是指以顆粒形式存在的氯化鈣，顆粒大小不等，可以是細小的粉末狀，也可以是較大的顆粒狀。

2. 應用場合：
- 片狀氯化鈣：由于其片劑形態，便于攜帶和儲存，常用于食品添加劑、營養補充劑、醫藥等領域，如作為鈣質的補充劑。
- 顆粒狀氯化鈣：由于顆粒大小不同，其應用也不同。細小的粉末狀顆粒常用于化工行業，作為化工原料或添加劑；較大的顆粒狀則可能用于農業、建筑材料等領域，如作為土壤改良劑或建筑材料的填充物。

3. 溶解性：
- 片狀氯化鈣：片劑設計可能有利于其在水中或其他介質中的快速溶解。
- 顆粒狀氯化鈣：顆粒的大小和形態會影響其溶解性，較小的顆粒通常比大顆粒更易溶解。

4. 流動性和堆密度：
- 顆粒狀氯化鈣：由于顆粒之間有空隙，流動性通常比片狀氯化鈣好，堆密度也不同，這會影響其在工業過程中的應用。
- 片狀氯化鈣：片劑之間的空隙較小，流動性可能不如顆粒狀氯化鈣，但片劑的設計可以控制其堆密度，以滿足不同應用的需求。

總之，片狀和顆粒狀氯化鈣的區別主要體現在它們的物理形態和應用場合上。選擇使用哪種類型的氯化鈣取決于具體的應用需求，如溶解性、流動性和成本等因素。