水合氯化鈣（CaCl2·xH2O）和無(wú)水氯化鈣（CaCl2）是兩種不同的鈣鹽，它們的用途和選擇取決于具體的應(yīng)用場(chǎng)景。以下是一些選擇建議：

1. 溶解性：水合氯化鈣在水中具有較高的溶解性，而無(wú)水氯化鈣在干燥狀態(tài)下幾乎不溶于水。因此，如果需要快速溶解并產(chǎn)生高濃度的鈣離子溶液，水合氯化鈣可能是更好的選擇。

2. 吸濕性：無(wú)水氯化鈣具有很強(qiáng)的吸濕性，可以作為干燥劑使用。而水合氯化鈣的吸濕性較弱。如果需要一種物質(zhì)來(lái)吸收空氣中的水分，無(wú)水氯化鈣是更好的選擇。

3. 溫度穩(wěn)定性：無(wú)水氯化鈣在高溫下更加穩(wěn)定，而水合氯化鈣在高溫下可能會(huì)失去結(jié)晶水，變成無(wú)水氯化鈣。在需要高溫處理的場(chǎng)合，無(wú)水氯化鈣是更好的選擇。

4. 應(yīng)用領(lǐng)域：
- 水處理：水合氯化鈣常用于污水處理，作為絮凝劑使用，因?yàn)樗苎杆偃芙獠⑿纬筛邼舛鹊拟}離子溶液。
- 制冷劑：無(wú)水氯化鈣可用作某些制冷系統(tǒng)的制冷劑，因?yàn)樗哂休^低的凝固點(diǎn)。
- 建筑材料：無(wú)水氯化鈣可用作混凝土的防凍劑和早強(qiáng)劑。
- 食品工業(yè)：水合氯化鈣（如二水合氯化鈣）有時(shí)用作食品添加劑，如在乳制品中作為凝固劑。

5. 成本考慮：無(wú)水氯化鈣通常比水合氯化鈣更便宜，因?yàn)槊撍^(guò)程增加了成本。如果成本是一個(gè)重要的考慮因素，可以選擇無(wú)水氯化鈣。

6. 環(huán)境影響：無(wú)水氯化鈣在處理時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生一些環(huán)境問(wèn)題，因?yàn)樗鼤?huì)吸收空氣中的水分，導(dǎo)致空氣中的濕度增加。水合氯化鈣在這方面的影響較小。

綜上所述，選擇水合氯化鈣還是無(wú)水氯化鈣應(yīng)根據(jù)具體應(yīng)用的需求來(lái)決定，包括溶解性、吸濕性、溫度穩(wěn)定性、應(yīng)用領(lǐng)域、成本和環(huán)境影響等因素。