宜都市硝酸儲存方法與運輸注意事項如下：

儲存方法：
1. 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。
2. 保持容器密封。
3. 應與還原劑、酸類物質分開存放，切忌混儲。
4. 采用防爆型照明、通風設施。
5. 禁止使用易產生火花的機械設備和工具。
6. 儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

運輸注意事項：
1. 運輸前應先檢查包裝容器是否完好、密封，發現破損、漏氣或滲漏時，應立即處理。
2. 運輸時應輕裝輕卸，防止包裝破損。
3. 禁止與還原劑、酸類物質等一起運輸。
4. 運輸車輛應保持通風，并配備相應種類和數量的消防器材。
5. 運輸過程中要定時停車檢查，防止泄漏。
6. 遇有泄漏時，應根據實際情況采取相應的措施，如用沙土或其它不燃材料覆蓋泄漏物，并迅速將泄漏物收集到密閉容器中。
7. 運輸車輛應遵守相關交通法規，嚴禁超速、超載和疲勞駕駛。

請注意，上述信息僅供參考，具體操作應根據實際情況和當地法規要求進行。在儲存和運輸硝酸時，應遵循相關安全標準和操作規程，確保安全。