景德鎮市位于中國江西省東北部，是中國著名的瓷都，以生產陶瓷聞名于世。在陶瓷生產過程中，干燥是非常重要的一道工序。然而，在選擇干燥劑時，并不是所有的干燥劑都適用于所有的情況。例如，無水氯化鈣（CaCl2）雖然是一種常見的干燥劑，但不適用于乙醇的干燥過程。以下是幾個原因：

1. 反應性：無水氯化鈣具有很強的吸濕性，可以與空氣中的水分反應生成氫氧化鈣（Ca(OH)2），同時釋放出氯化氫（HCl）氣體。這個反應在干燥過程中會消耗掉一部分的干燥劑，并且產生的氯化氫氣體是有毒的，可能對環境和操作人員造成危害。

2. 腐蝕性：氯化鈣是一種腐蝕性物質，對某些材料有腐蝕作用。如果使用無水氯化鈣來干燥乙醇，可能會對儲存乙醇的容器或設備造成腐蝕，從而影響乙醇的質量和使用。

3. 溶解性：無水氯化鈣可以溶于乙醇，形成氯化鈣的乙醇溶液。這種溶液不僅會影響乙醇的純度，還可能對后續的工藝過程產生不利影響。

4. 安全性：由于無水氯化鈣的腐蝕性和反應性，使用時需要格外小心，特別是在與有機物質（如乙醇）接觸時，可能會發生燃燒或爆炸的風險。

因此，考慮到無水氯化鈣的上述特性，景德鎮市的陶瓷生產中可能會避免使用它來干燥乙醇，而是選擇其他更合適的干燥劑，如分子篩、硅膠或活性氧化鋁等。這些干燥劑具有較高的安全性、穩定性和選擇性，適用于多種有機溶劑的干燥。