無水氯化鈣（CaCl2）是一種常用的干燥劑，它可以與水分子形成氫鍵，從而吸收水分。然而，無水氯化鈣并不適用于乙醇的干燥過程，原因如下：

1. 化學(xué)反應(yīng)：乙醇（C2H5OH）與氯化鈣（CaCl2）在一定條件下會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成乙醇鈣（Ca(C2H5OH)2）和氯化氫（HCl）。這個反應(yīng)會消耗乙醇，并產(chǎn)生不需要的副產(chǎn)物。

2. 吸水能力：雖然無水氯化鈣可以吸收水分，但它對乙醇的吸收能力較弱。相比之下，其他干燥劑如硫酸鎂（MgSO4）或分子篩對于乙醇的干燥效果更好。

3. 腐蝕性：氯化鈣具有一定的腐蝕性，特別是對某些金屬和有機(jī)化合物。在乙醇的干燥過程中，如果使用氯化鈣，可能會對設(shè)備或后續(xù)的工藝造成損害。

4. 成本和可用性：雖然無水氯化鈣價格較低，但在工業(yè)上，為了提高效率和保證產(chǎn)品質(zhì)量，通常會選擇更合適的干燥劑，而不是僅僅考慮成本。

5. 環(huán)境影響：氯化鈣作為干燥劑使用時，可能會產(chǎn)生氯化氫氣體，這是一種腐蝕性氣體，對環(huán)境和人體健康都有不利影響。

綜上所述，由于無水氯化鈣與乙醇會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且對乙醇的干燥效果不佳，同時還具有一定的腐蝕性和環(huán)境影響，因此在乙醇的干燥過程中并不適用。工業(yè)上通常會選擇專用的干燥劑或根據(jù)具體情況選擇合適的干燥方法。