無(wú)水氯化鈣（CaCl2）是一種常用的干燥劑，它能夠吸收水分，常用于干燥某些有機(jī)化合物。然而，無(wú)水氯化鈣并不適用于乙醇的干燥過(guò)程，原因如下：

1. 反應(yīng)性：無(wú)水氯化鈣與乙醇會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。乙醇是一種含有羥基（-OH）的醇，而氯化鈣可以與乙醇中的羥基發(fā)生反應(yīng)，形成乙醇鈣鹽（如乙醇鈣）和氯化氫氣體。這種反應(yīng)會(huì)消耗乙醇，并產(chǎn)生副產(chǎn)物，這不僅降低了產(chǎn)率，還可能引入不需要的雜質(zhì)。

2. 吸水性：雖然無(wú)水氯化鈣可以吸收水分，但它對(duì)乙醇的溶解度較低，因此在干燥過(guò)程中，乙醇可能無(wú)法有效地從氯化鈣表面脫附，導(dǎo)致干燥效率降低。

3. 副產(chǎn)物：如上所述，無(wú)水氯化鈣與乙醇反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生氯化氫氣體。在干燥過(guò)程中，如果溫度較高，氯化氫可能會(huì)與乙醇反應(yīng)生成其他副產(chǎn)物，如氯乙醇，這不僅影響了乙醇的純度，還可能對(duì)設(shè)備造成腐蝕。

4. 后處理：使用無(wú)水氯化鈣干燥乙醇后，需要對(duì)乙醇進(jìn)行后處理，以除去殘留的氯化鈣和其他可能形成的鹽類。這通常需要額外的步驟，如過(guò)濾和蒸餾，增加了操作的復(fù)雜性和成本。

綜上所述，無(wú)水氯化鈣不適用于乙醇的干燥過(guò)程，因?yàn)樗鼤?huì)與乙醇反應(yīng)，產(chǎn)生副產(chǎn)物，并且可能降低乙醇的純度。對(duì)于乙醇的干燥，通常使用更溫和的干燥劑，如分子篩、活性炭或某些專用的有機(jī)干燥劑。