無水氯化鈣（Calcium chloride anhydrous）是一種常用的干燥劑，因為它具有很強的吸濕性，可以吸收空氣中的水分。然而，它并不適用于乙醇的干燥過程，原因如下：

1. 化學反應：無水氯化鈣與乙醇會發生化學反應。乙醇是一種醇類，而氯化鈣是一種鹽。當它們接觸時，會發生復分解反應，生成乙醇鈣（Calcium ethoxide）和氯化氫氣體。這個反應會消耗乙醇，并產生新的化合物，而不是簡單地干燥乙醇。

2. 生成物性質：生成的乙醇鈣是一種不溶于乙醇的化合物，它會在溶液中形成沉淀。這不僅會改變乙醇的物理性質，還可能影響其化學性質和應用。

3. 腐蝕性：氯化鈣溶液具有一定的腐蝕性，特別是對一些金屬和有機化合物。因此，使用氯化鈣干燥乙醇可能會導致容器或設備受到腐蝕，或者影響產品的純度。

4. 吸濕性：雖然無水氯化鈣具有很強的吸濕性，但它對乙醇的吸濕能力不如對水的吸濕能力強。這意味著它可能不會有效地從乙醇中去除所有水分。

5. 成本和可用性：相對于其他專用的干燥劑，如分子篩或更高級別的干燥劑，無水氯化鈣的成本較低，但它的使用可能需要更多的處理步驟和更高的純化成本，這可能會抵消其成本優勢。

綜上所述，無水氯化鈣不適用于乙醇的干燥過程，因為它會與乙醇發生化學反應，生成新的化合物，并且可能對設備和產品純度產生不利影響。在工業生產中，通常會使用專用的干燥劑或通過蒸餾等方法來干燥乙醇。