棗陽市氯化鈣與無水氯化鈣是兩種不同的氯化鈣產品，它們的區別主要在于水分含量。

1. 氯化鈣（Calcium Chloride）：
氯化鈣是一種常見的鹽，化學式為CaCl2。它是一種白色固體，易溶于水，常用于食品添加劑、制冷劑、干燥劑、防凍劑等。氯化鈣可以由海水曬鹽得到，也可以通過電解氯化鈣溶液或通過其他化學反應合成。

2. 無水氯化鈣：
無水氯化鈣是指不含結晶水的氯化鈣，化學式為CaCl2。它是一種白色粉末或顆粒，具有吸濕性，常用于干燥劑、脫水劑、融雪劑等。無水氯化鈣通常是通過將氯化鈣晶體加熱至高溫，除去結晶水，得到無水氯化鈣。

對比分析：
- 水分含量：無水氯化鈣相對于普通氯化鈣，其水分含量極低或幾乎不含水分。這使得無水氯化鈣在某些應用中更加穩定，不易潮解。
- 應用領域：由于無水氯化鈣的吸濕性，它通常用于需要保持干燥的領域，如干燥劑、脫水劑等。而普通氯化鈣則可能用于食品添加劑、制冷劑、融雪劑等其他領域。
- 純度：無水氯化鈣通常經過精制，純度較高，適用于對純度有較高要求的工業應用。
- 價格：無水氯化鈣的生產成本通常高于普通氯化鈣，因此價格也相對較高。

總結：
棗陽市氯化鈣與無水氯化鈣的主要區別在于水分含量和應用領域。無水氯化鈣由于其干燥的特性，適用于需要保持干燥的環境，而普通氯化鈣則有更多的應用領域，包括食品添加劑和融雪劑等。在選擇使用哪種類型的氯化鈣時，應根據具體應用的需求來決定。