沈陽市氯化鈣與無水氯化鈣是兩種不同的氯化鈣產品，它們的區別主要在于水分含量。

1. 氯化鈣（Calcium Chloride）：
- 這是一種常見的鹽類，化學式為CaCl2，它是一種白色固體，易溶于水。
- 氯化鈣在自然界中以石鹽的形式存在，也常作為工業鹽使用。
- 它具有較高的溶解度，因此常用于融雪劑、防凍劑、食品添加劑等。
- 氯化鈣在空氣中易吸濕潮解，因此其水分含量較高時，會影響其作為融雪劑或防凍劑的效果。

2. 無水氯化鈣（Anhydrous Calcium Chloride）：
- 無水氯化鈣是指不含結晶水的氯化鈣，其化學式仍為CaCl2。
- 由于沒有結晶水，無水氯化鈣的水分含量極低，通常用于對水分敏感的工業領域。
- 無水氯化鈣在空氣中不易吸濕，因此它具有更好的流動性和防潮性能。
- 由于其純度高、水分含量低，無水氯化鈣常用于干燥劑、脫水劑、食品添加劑等對水分要求較高的行業。

總結來說，沈陽市氯化鈣與無水氯化鈣的主要區別在于水分含量，無水氯化鈣由于其純度高、水分含量低，因此在某些對水分敏感的工業領域中更為適用。而普通氯化鈣由于水分含量較高，可能更適合于對水分要求不那么嚴格的行業，如融雪劑、防凍劑等。在實際應用中，應根據具體需求選擇合適的氯化鈣產品。