廣東地區生產的氯化鈣（Calcium Chloride）通常分為兩種主要形式：普通氯化鈣和無水氯化鈣。以下是這兩種形式的對比分析：

1. 普通氯化鈣（Calcium Chloride Dihydrate, CaCl2·2H2O）：
普通氯化鈣是一種白色或灰白色的粉末或顆粒，含有兩個結晶水分子。它是一種常見的無機鹽，廣泛用于道路除冰、混凝土添加劑、食品添加劑、醫藥、化工等領域。普通氯化鈣的吸濕性較強，易于潮解，因此其包裝和儲存需要防潮。

2. 無水氯化鈣（Anhydrous Calcium Chloride, CaCl2）：
無水氯化鈣是一種白色或灰白色的粉末，不含結晶水分子。它通常是通過將普通氯化鈣加熱至約100°C，使結晶水蒸發掉而得到的。無水氯化鈣的吸濕性較弱，不易潮解，因此更便于儲存和運輸。

對比分析：
- 含水量：普通氯化鈣含有兩個結晶水分子，而無水氯化鈣不含結晶水。
- 吸濕性：普通氯化鈣吸濕性較強，無水氯化鈣吸濕性較弱。
- 應用：在某些應用中，如食品添加劑、醫藥等領域，對產品的含水量有嚴格要求，這時就需要使用無水氯化鈣。而在其他一些領域，如道路除冰，普通氯化鈣可能更經濟實用。
- 儲存和運輸：由于無水氯化鈣不易潮解，因此在儲存和運輸過程中更為方便，可以減少包裝和防潮措施的成本。

總結：
廣東地區生產的氯化鈣和無水氯化鈣在含水量、吸濕性、應用以及儲存和運輸成本上有所區別。根據具體的應用需求，選擇合適的氯化鈣產品可以提高效率并降低成本。