措施通常是化工企業，包括硝酸廠，會采取的。

1. 廢氣處理：硝酸廠會產生氮氧化物等廢氣，這些廢氣需要通過洗滌塔、過濾器、吸附劑等設備進行處理，以減少有害物質的排放。

2. 廢水處理：硝酸生產過程中產生的廢水需要經過處理，去除其中的有害物質，如重金屬離子、硝酸鹽等，達到排放標準后才能排放。

3. 固體廢物處理：硝酸廠會產生一些固體廢物，如廢催化劑、沉淀物等，這些廢物需要進行安全處理，避免對環境造成污染。

4. 環境監測：企業應定期對周圍環境進行監測，包括空氣、水體、土壤等，確保不會對周邊居民和環境造成不良影響。

5. 節能減排：通過改進生產工藝、采用節能設備等措施，減少能源消耗和溫室氣體排放。

6. 環境管理體系：建立完善的環境管理體系，包括環境政策、目標、規劃、培訓、應急響應等，確保企業運營符合環境保護法律法規的要求。

7. 公眾參與和信息公開：與周邊社區進行溝通，公開企業的環境表現和措施，接受社會監督。

請注意，上述信息是基于一般化工企業的環境保護措施，并非針對恩施市具體硝酸廠家的描述。如果您需要了解恩施市某家硝酸廠的具體環境保護措施，建議直接聯系該廠家或查閱其公開的環境報告。