煙臺市作為中國山東省的一個重要城市，可能有多家硝酸廠。由于我無法提供最新的企業名單和詳細信息，以下是一個一般性的環境保護措施簡介，這些措施通常適用于中國的硝酸生產企業：

1. 廢氣處理：硝酸生產過程中會產生氮氧化物等廢氣，這些廢氣需要通過安裝高效的廢氣處理設備進行處理，如采用選擇性催化還原（SCR）或非選擇性催化還原（NSR）技術，以減少氮氧化物的排放。

2. 廢水處理：硝酸廠的廢水主要來自生產過程中的清洗和冷卻水，以及可能含有的硝酸鹽。企業應建設完善的廢水處理設施，包括中和、沉淀、過濾等工藝，確保廢水達到國家規定的排放標準后才能排放。

3. 固體廢物處理：硝酸廠會產生一些固體廢物，如廢催化劑、廢酸等。這些廢物需要進行分類收集和處理，以防止對環境造成污染。一些廢物可能需要進行資源化利用或安全處置。

4. 環境監測：企業應建立環境監測體系，定期對廢氣、廢水和廠界周邊環境進行監測，確保各項污染物排放符合國家相關標準。

5. 環境管理：企業應制定環境管理制度，明確環境保護責任，實施清潔生產，優化生產工藝，減少污染物的產生。

6. 應急響應：企業應制定環境應急預案，對可能發生的環境突發事件進行預防和準備，并定期進行演練，確保在發生事故時能夠迅速響應，減少環境影響。

7. 信息公開：企業應按照國家規定，向公眾公開環境信息，包括污染物排放數據、環境影響評價報告、環境監測結果等，接受社會監督。

請注意，上述措施僅供參考，具體措施應根據企業的實際情況和當地環保法規的要求來制定和實施。此外，環境保護措施需要不斷更新和改進，以適應最新的環保技術和政策要求。