環保政策而有所不同，以下是一個一般性的簡介，并非針對特定企業的詳細信息。

環境保護措施通常包括以下幾個方面：

1. 廢氣處理：硝酸廠在生產過程中會產生氮氧化物等廢氣。企業通常會采用廢氣處理設施，如洗滌塔、催化還原裝置等，以減少這些污染物的排放。

2. 廢水處理：硝酸生產過程中產生的廢水可能含有硝酸鹽、氨氮等污染物。企業通常會建設廢水處理設施，如生物處理池、沉淀池等，以達到排放標準。

3. 固體廢物處理：硝酸廠會產生一些固體廢物，如廢催化劑、廢酸等。這些廢物需要進行妥善處理，可能需要進行回收利用、安全儲存或專業處置。

4. 環境監測：企業會定期進行環境監測，包括對大氣、水體和土壤的質量進行檢測，以確保排放符合國家或地方的環境標準。

5. 環境管理體系建設：企業可能會建立環境管理體系，如實施ISO 14001環境管理體系標準，以系統化地管理企業的環境影響。

6. 節能減排：通過采用節能技術和設備，提高能源利用效率，減少能源消耗和溫室氣體排放。

7. 公眾參與和信息公開：企業可能會與當地社區進行溝通，公開環境影響評估報告、排放數據等信息，并鼓勵公眾參與環境保護活動。

請注意，上述信息是基于一般性的環境保護措施，并非針對南昌市特定硝酸廠家的詳細情況。實際情況可能因企業而異，并且隨著時間推移和政策變化，環境保護措施可能會得到加強或更新。如果您需要了解特定企業的環境保護措施，建議直接聯系該企業或查閱其公開的環境報告。