氨水（Ammonia water），也稱為氨水溶液，是氨氣（NH3）與水（H2O）的混合物。在印染行業中，氨水是一種常用的化學助劑，它具有多種功能，可以作為調節劑、pH值緩沖劑、軟化劑和洗滌劑等。以下是氨水在印染助劑中的一些關鍵作用：

1. 調節pH值：氨水是一種弱堿，可以用來調節印染過程中的pH值。合適的pH值對于保證染料的良好溶解性、染色性能和防止染料降解至關重要。

2. 緩沖劑：氨水具有緩沖能力，可以防止印染過程中pH值的劇烈變化，保持pH值的穩定，這對于確保染色過程的一致性和重復性非常重要。

3. 軟化劑：氨水可以與水中的鈣、鎂離子形成絡合物，從而減少這些離子對染料吸附的影響，提高染料的利用率。

4. 洗滌劑：氨水可以作為洗滌劑用于紡織品的預處理和后處理，有助于去除織物上的油脂、污垢和其他雜質。

5. 促進劑：在某些情況下，氨水可以作為染料的促進劑，幫助染料更好地吸附在纖維上，提高染色的深度和均勻性。

6. 防止染料沉淀：氨水可以防止某些染料在酸性條件下沉淀，保持染料的穩定性。

7. 改善色澤：在一些印染工藝中，氨水可以改善染料的色澤，使其更加鮮艷和均勻。

8. 保護劑：氨水可以保護某些敏感染料，防止它們在堿性或酸性條件下分解。

盡管氨水在印染行業中有著廣泛的應用，但由于其揮發性、刺激性和潛在的毒性，使用時需要注意安全，并遵守相關環保法規。在某些情況下，為了減少對環境和健康的影響，可能會使用其他更環保的替代品。