宜城市無水氯化鈣與水合氯化鈣是兩種不同的氯化鈣形態，它們的性質和用途有一些區別。

1. 性質區別：
- 無水氯化鈣：無水氯化鈣是白色固體，化學式為CaCl2，它不含有結晶水，因此稱為無水氯化鈣。無水氯化鈣具有吸濕性，能夠吸收空氣中的水分，形成水合氯化鈣。
- 水合氯化鈣：水合氯化鈣是指含有結晶水的氯化鈣，化學式為CaCl2·nH2O，其中n可以是1、2、4、6或更多。水合氯化鈣根據含有的結晶水數量不同，有不同的用途和性質。

2. 用途區別：
- 無水氯化鈣：
- 由于無水氯化鈣吸濕性強，常用于干燥劑，用于吸收氣體或液體中的水分。
- 也用于食品工業，作為食品添加劑和防腐劑。
- 在農業中，無水氯化鈣可以用作土壤改良劑，以調節土壤的pH值。
- 此外，無水氯化鈣還用于制造其他化學品，如漂白劑和制冷劑。
- 水合氯化鈣：
- 根據含有的結晶水數量，水合氯化鈣有不同的用途。例如，CaCl2·6H2O（六水合氯化鈣）是一種常見的電解質，用于電解鋁和其他金屬的冶煉。
- 在建筑工業中，水合氯化鈣可以用作混凝土的早強劑，以加速混凝土的硬化過程。
- 水合氯化鈣還用于冬季道路除冰，因為它能降低水的凝固點，防止道路結冰。

總結來說，無水氯化鈣和水合氯化鈣的主要區別在于它們的含水量和相應的用途。無水氯化鈣主要用于干燥劑、食品添加劑和農業等領域，而水合氯化鈣則根據其含水量，用于電解、混凝土硬化和除冰等應用。