大慶市無水氯化鈣（Dry Calcium Chloride）和水合氯化鈣（Hydrogen Calcium Chloride）是兩種不同的氯化鈣形式，它們的性質和用途存在以下區別：

1. 化學組成：
- 無水氯化鈣：CaCl2，不含結晶水。
- 水合氯化鈣：CaCl2·2H2O，含有兩個結晶水分子。

2. 物理性質：
- 無水氯化鈣：通常為白色粉末或顆粒，無臭無味，吸濕性強。
- 水合氯化鈣：也呈白色，通常為顆粒或晶體，吸濕性較無水氯化鈣弱。

3. 溶解性：
- 無水氯化鈣：在水中易溶，溶解度隨溫度升高而降低。
- 水合氯化鈣：在水中也易溶，但溶解度比無水氯化鈣低。

4. 用途：
- 無水氯化鈣：
- 用于干燥劑，因為它能吸收空氣中的水分。
- 用作融雪劑，因為它能降低水的凝固點，使雪融化。
- 用于食品工業，作為食品添加劑和防腐劑。
- 也用于化工、造紙、紡織、石油等行業。
- 水合氯化鈣：
- 常用于食品加工，如作為酵母的激活劑和營養劑。
- 用于制藥工業，作為藥物的添加劑。
- 也用于農業，作為土壤改良劑和植物生長調節劑。

5. 化學反應：
- 無水氯化鈣在潮濕空氣中會吸收水分，轉化為水合氯化鈣。
- 水合氯化鈣在加熱條件下會失去結晶水，變成無水氯化鈣。

總結來說，無水氯化鈣和水合氯化鈣的主要區別在于它們的化學組成和含水量，這導致了它們在物理性質和用途上的差異。無水氯化鈣因其吸濕性和融雪特性而廣泛應用于干燥劑和融雪劑，而水合氯化鈣則更多地用于食品、醫藥和農業領域。