"浙江市無水氯化鈣與水合氯化鈣：性質(zhì)用途區(qū)別"這個表述有些不準(zhǔn)確，因為“浙江市”并不是一個化學(xué)物質(zhì)的名詞，而是一個地名。如果你想詢問的是“無水氯化鈣與水合氯化鈣”的性質(zhì)和用途區(qū)別，那么我可以為你解答。

無水氯化鈣（Calcium chloride，化學(xué)式：CaCl2）是一種常見的鹽，室溫下為白色固體，不溶于乙醇，易溶于水，形成水合氯化鈣（CaCl2·xH2O）。無水氯化鈣在自然界中以石鹽的形式存在，是許多工業(yè)過程的副產(chǎn)品，如電解氯化鋁生產(chǎn)鋁時產(chǎn)生的副產(chǎn)品。

無水氯化鈣的主要用途包括：
1. 融雪劑：由于其吸熱分解特性，無水氯化鈣被廣泛用作道路融雪劑，能夠迅速降低冰雪的溫度，促進(jìn)融化。
2. 干燥劑：無水氯化鈣可以吸收空氣中的水分，因此常用于實驗室或工業(yè)中的干燥劑。
3. 食品添加劑：在食品工業(yè)中，無水氯化鈣可以用作食品防腐劑、穩(wěn)定劑或增味劑。
4. 工業(yè)原料：在化工行業(yè)中，無水氯化鈣是制備其他鈣鹽和氯化物的原料。

水合氯化鈣（Calcium chloride dihydrate，化學(xué)式：CaCl2·2H2O）是含有兩個結(jié)晶水的水合物形式，也是一種白色固體。它的用途與無水氯化鈣類似，但由于其含有結(jié)晶水，因此在某些應(yīng)用中可能更為穩(wěn)定或有效。

水合氯化鈣的主要用途包括：
1. 防凍劑：在冬季，水合氯化鈣可以用作防止液體凍結(jié)的防凍劑，因為它能降低液體的凝固點。
2. 混凝土外加劑：在混凝土中加入水合氯化鈣可以加速混凝土的硬化過程。
3. 食品添加劑：與無水氯化鈣類似，水合氯化鈣也可以用作食品工業(yè)中的防腐劑、穩(wěn)定劑或增味劑。

總結(jié)來說，無水氯化鈣和各種水合氯化鈣的主要區(qū)別在于其含水量，這可能會影響它們在某些應(yīng)用中的性能。例如，在需要快速吸濕或融雪的應(yīng)用中，無水氯化鈣可能更為有效；而在需要穩(wěn)定性和緩釋特性的應(yīng)用中，水合氯化鈣可能更為合適。