六安市無水氯化鈣（CaCl2）和水合氯化鈣（CaCl2·2H2O）是兩種不同的氯化鈣形態，它們的性質和用途有一些區別。

1. 性質區別：
- 無水氯化鈣（CaCl2）：這是一種白色固體，不溶于水，易溶于乙醇和乙醚。它是一種強電解質，在水中完全電離，形成鈣離子（Ca2+）和兩個氯離子（Cl-）。無水氯化鈣具有吸濕性，能吸收空氣中的水分，形成水合氯化鈣。
- 水合氯化鈣（CaCl2·2H2O）：這是一種白色晶體，易溶于水，形成澄清的溶液。它是氯化鈣的二水合物形式，每個氯化鈣分子與兩個水分子結合。

2. 用途區別：
- 無水氯化鈣（CaCl2）：由于其不溶于水的特性，無水氯化鈣常用于干燥劑、脫水劑和吸濕劑。它也用于食品工業中作為食品添加劑，以防止食品變質。在工業上，它用于金屬加工、石油鉆井和化工生產中。
- 水合氯化鈣（CaCl2·2H2O）：水合氯化鈣主要用于需要快速溶解氯化鈣的場合，如混凝土外加劑、防凍劑和融雪劑。它在農業上也被用作土壤調理劑，以提高土壤的鹽堿度和提供鈣營養。

總結來說，無水氯化鈣和水合氯化鈣的主要區別在于它們的含水量和溶解性，這導致了它們在不同領域的應用有所不同。無水氯化鈣主要用于干燥和脫水，而水合氯化鈣則更適用于需要快速溶解氯化鈣的場合。