無水氯化鈣（Calcium chloride，CaCl2）和水合氯化鈣（Calcium chloride dihydrate，CaCl2·2H2O）是兩種不同的氯化鈣形式，它們在性質和用途上存在一些區別。

1. 性質區別：
- 無水氯化鈣：
- 無水氯化鈣是一種白色固體，具有吸濕性，能夠吸收空氣中的水分。
- 它在水中易溶，形成強酸性的氯化鈣溶液。
- 無水氯化鈣在加熱時不會失去結晶水，因此它是無水的。
- 水合氯化鈣：
- 水合氯化鈣是一種白色固體，它含有兩個結晶水分子，因此稱為二水合氯化鈣。
- 它在水中也易溶，但溶解度比無水氯化鈣低。
- 水合氯化鈣在加熱到一定溫度時，會失去結晶水，變成無水氯化鈣。

2. 用途區別：
- 無水氯化鈣：
- 由于其吸濕性，無水氯化鈣常用于干燥劑，特別是在實驗室中用于干燥某些氣體。
- 它也常用于融雪劑，因為它能夠降低水的凝固點，從而加速雪的融化。
- 在工業上，無水氯化鈣可以用作脫水劑、凝固劑、防凍劑等。
- 水合氯化鈣：
- 水合氯化鈣在農業上常用作土壤調節劑，以增加土壤的鈣含量。
- 它也常用于食品工業，作為食品添加劑，以增加食品的鈣含量。
- 在化工行業，水合氯化鈣可以作為合成其他化學物質的原料。

總結來說，無水氯化鈣和水合氯化鈣在性質和用途上都有所不同。無水氯化鈣更常用于干燥劑和融雪劑，而水合氯化鈣則在農業和食品工業中應用較多。在某些情況下，水合氯化鈣可以轉化為無水氯化鈣，這通常是通過加熱實現的。