孝感市無水氯化鈣與水合氯化鈣是兩種不同的氯化鈣形式，它們的性質和用途有一些區別。

1. 性質區別：
- 無水氯化鈣：是指不含結晶水的氯化鈣，化學式為CaCl2。它是一種白色固體，具有吸濕性，易溶于水，不溶于乙醇。無水氯化鈣在常溫下較為穩定，不易分解。
- 水合氯化鈣：是指含有結晶水的氯化鈣，最常見的是二水合氯化鈣，化學式為CaCl2·2H2O。它也是白色固體，具有吸濕性，易溶于水，不溶于乙醇。水合氯化鈣在常溫下較為穩定，但加熱時會失去結晶水，變成無水氯化鈣。

2. 用途區別：
- 無水氯化鈣：由于其吸濕性，無水氯化鈣常用作干燥劑，特別是在一些需要保持干燥的化學實驗或工業生產中。此外，它還用于食品工業作為防腐劑，以及農業中作為土壤改良劑。
- 水合氯化鈣：水合氯化鈣在醫療上常用作抗凝血劑，也用于食品工業中作為防腐劑和穩定劑。在化工生產中，水合氯化鈣可以作為一些反應的催化劑或沉淀劑。

總結來說，無水氯化鈣和水合氯化鈣在性質上主要區別在于有無結晶水，這影響了它們的吸濕性和化學穩定性。在用途上，無水氯化鈣更常用于干燥和防腐，而水合氯化鈣則更多用于醫療和食品工業。不過，具體的使用情況還需根據實際需求和產品規格來決定。