磷酸是一種重要的化工產品，分子式為H3PO4，它在工業上有著廣泛的應用。麻城市作為中國的一個地區，可能涉及磷酸的生產和應用。然而，由于我沒有最新的數據和信息，以下關于85%磷酸在各個行業中角色的解析是基于一般性的知識，而不是針對麻城市的具體情況。

1. 農業領域：磷酸是制造磷肥的重要原料，85%磷酸可以直接用于農業作為高濃度的磷肥，也可以進一步加工成其他磷肥產品，如過磷酸鈣和重過磷酸鈣。磷是植物生長所必需的三大營養元素之一，對于農作物的生長發育至關重要。

2. 食品工業：磷酸在食品加工中常作為酸味劑、防腐劑和穩定劑使用。例如，在飲料中加入磷酸可以調節酸度，增加口感，同時還有助于防止飲料中的金屬離子氧化。此外，磷酸鹽在食品加工中也被用作品質改良劑，如在肉類加工中用于保持水分和提高產品的質地。

3. 制藥工業：磷酸在制藥工業中用于生產各種藥物，如某些抗生素、維生素和抗酸藥等。磷酸鹽在藥物制劑中作為緩沖劑和pH調節劑也很常見。

4. 金屬加工：磷酸在金屬表面處理中用于清潔和去污，以及金屬的蝕刻和脫漆。它還可以用于金屬的磷化處理，提高金屬的耐腐蝕性能。

5. 陶瓷和玻璃工業：磷酸在陶瓷和玻璃工業中用作助熔劑，有助于降低燒制溫度，并改善產品的光澤和強度。

6. 水處理：磷酸鹽在污水處理中用作絮凝劑，有助于去除水中的懸浮顆粒和有機物。此外，磷酸還可以用于調節水的pH值。

7. 電子工業：在半導體制造中，磷酸用于去除硅晶片表面的氧化物，以及作為清洗劑去除金屬離子和其他雜質。

8. 其他領域：磷酸還用于造紙工業中的涂布劑，以及用作橡膠和塑料工業中的添加劑，以改善產品的性能。

總之，85%磷酸作為一種重要的化工產品，在多個行業中發揮著關鍵作用。然而，值得注意的是，磷酸的使用也應注意環境保護，避免對水體和土壤造成污染。在麻城市或任何其他地區，磷酸的生產和應用都應該在符合當地環保法規的前提下進行。